מסעדת "תלפיות" היא חמארת שף שמצאה את מקומה המקורי בתוך שוק תלפיות החיפאי שבשכונת הדר.
הקולינריה של המסעדה מתבססת על הסחורה המקומית של השוק.
התפריט של "תלפויות" – המוכן מחומרי הגלם העונתיים שיש לשוק להציע –
כולל ארוחות בוקר, צהריים וערב,עם דגש על מנות דגים ופירות ים.
בין השאר מגישה המסעדה מנות כמו:
שקשוקת שוק לארוחת בוקר, עלי גפן ממולאים וסביצ'ה דג ים טרי כפתיחים, חצ'אפורי וחינקאלי שהן מנות מהמטבח הגרוזיני,
ובחורף מרקי אפונה, בטטה וג'ינג'ר, עדשים ואחרים ולצידם תבשילים מתחלפים.
כשרות:
ללא כשרות
עיר:
חיפה
כתובת:
סירקין 28 (שוק תלפיות), חיפה
שעות פתיחה:
ראשון עד חמישי : 08:30-23:30, שישי: 09:30-17:00
טלפון:
חניה:
כן
אתר:
http://www.rol.co.il/sites/talpiot/