השם המקורי של שוק מחנה יהודה תוכנן להיות ואלרו.
וכעת, הרסטרו-בר הכשר ואלרו נפתח ממש בשוק ומכוון למגוון קהלי יעד בזכות החלוקה לאזורים: מסעדה, נישה פרטית ובר.
על הרכבת התפריט אחראי השף הירושלמי אביב משה שיחד עם הוגי המקום הנהיג קו של אוכל ים תיכוני מוקפד שמקבל טוויסט ירושלמי הודות לרכיבים הטריים שמגיעים ישר מהדוכנים של השוק ואווירת הרטרו של המקום.
התפריט כולל מנות בשריות, דגים ושפע מנות פתיחה מעניינות. בשעות הערב הואלרו לובש צבעים של בר והופך למקום שופע בצלילי מוזיקה, משקאות שיוצאים מהבר ובכללי הרבה שמחה באווירת חיי הלילה של שוק מחנה יהודה.
כשרות:
כשר
עיר:
ירושלים
כתובת:
אגריפס 80, שוק מחנה יהודה
שעות פתיחה:
ראשון – רביעי: 18:30-00:30, חמישי:18:30-02:00, שבת: 18:30-00:30
טלפון:
חניה:
כן
אתר:
https://www.itraveljerusalem.com/he/rst/valero/