מידע נוסף חשוב שקשה מאד לברר בדיוק, אולם חשוב לשאול. גם כדי שספק שירותי הקייטרינג יבין שהלקוחות העומדים מולו דורשים איכות וגם כי יכול להיות שתקבלו תשובות אמיתיות. השאלות שיש לשאול כל ספק שירותי הסעדה בטרם היקשרות בחוזה הן לגבי המצרכים (או מצרכי מזון). האם המצרכים בהם משתמש ספק שירותי ההסעדה טריים? קפואים? מקופסאות שימורים (הכל יכול להיות), האם תהיינה מנות שתבושלנה מבעוד מועד (או אולי כמה ימים לפני) וישימו אותן במקפיא עד ליום האירוע שם תחוממנה מחדש?
פורטל הקייטרינג