כאשר מתכננים אירוע או מסיבה, יש לחשוב היטב על נושא האלכוהול.
האם להגיש אלכוהול כלל?
האם להגיש אלכוהול איכותי או פשוט?
האם להגיש אלכוהול תוצרת הארץ או תוצרת חוץ?
האם מותר להגיש אלכוהול כלל?

התשובות לשאלות הנ"ל יכולות להיות רבות משמעות ולעתים קרובות לא חד משמעיות, לכו יש לדון עם שירותי הקייטרינג או הבר האקטיבי או הבר של אולם האירועים בנושא ולהגיע לכדי החלטה עוד בשלבי תכנון האירוע.
השאלה הראשונה שיש לשאול את עצמכם כמתכנני אירוע, היא האם מותר להגיש אלכוהול במקום בו אתם מייעדים לאירוע? לאחר שביררתם כי ניתן להגיש במקום האירוע אלכוהול התייעצו עם שירותי ההסעדה (קייטרינג) שלכם, האם יש ביכולתם לספק שירותי בר כלל.

למרות ההערכה על מספר האורחים שתמסרו לספק שירותי הקייטרינג שלכם על מנת שיוכל לצפות את מספר המנות שתדרשנה, יש להעריך את כמות האלכוהות שתזדקקו לה באירוע שלכם, וכמובן אם הכמות גדולה כדאי מאד לשקול מספר מוקדי חלוקה או בארים על מנת שאורחי האירוע לא ימתינו בתור ארוך מדי על מנת לקבל משקה אלכוהולי.
אלכוהול בדרך כלל דורש קרח, מרכיב חשוב זה בדרך כלל נזנח על ידי מתכנני מסיבות ולעתים אף על ידי ספקי שירותי קייטרינג, לכן קחו בחשבון, ברגע שנגמרת אספקת הקרח, רבים מן המשקאות ישארו יתומים על המדף שכן רב האנשים מעדיפים למשל ויסקי עם קרח.
כמובן בנוסף לקרח ישנה כמות הכוסות וסוג הכוסות, כוסות חד פעמיות מאד פרקטיות אולם הרבה יותר מכובד להגיש משקה אלכוהולי בכוס זכוכית המיועדת לאותו משקה.
מוזג ממוצע באירוע יכול לטפל בעד כ- 50 אורחים, דהיינו אם יש באירוע שלכם 200 אורחים יש לדאוג מבעוד מועד לפחות ל-5 מוזגים או ברמנים.
במקרים מיוחדים כמו ימי מסיבות ימי נישואין או ימי הולדת, אנשים רבים  אינם משלמים עבור האלכוהול אלא אורח באירוע שברצונו ללגום משקה אלכוהולי חייב לשלם עליו בעצמו – שיטה זו לחלוקת אלכוהול כמעט ואינה קיימת בשל המנטליות הישראלית אולם במקומות אחרים בעולם היא נפוצה מאד.

סוג האלכוהול יכול להפוך מסיבה טובה למוצלחת ביותר, ומסיבה מוצלחת להרבה פחות מוצלחת. תכונה מעניינת יש לו לאכוהול והיא, כמה שהאלכוהול יותר איכותי, ניתן לשתות ממנו הרבה יותר מבלי להרגיש רע או חס וחלילה להרגיש בחילה, פועל יוצא מכך הוא שאורחי האירוע יכולים לשתות יותר, עובדה המצביעה ישירות על עלות גבוהה יותר אולם גם על אורחים שמחים יותר (לא אנו אמרנו – יין ישמח לבב אנוש…) שבדרך כלל משיג תוצאות מוצלחות יותר בסיום המסיבה או האירוע.
ישנם גם שירותים נוספים שעלול להציע לכם ספק שירותי הקייטרינג כמו למשל שירותי בר אקטיבי או ברמניות רוקדות\שרות וכיוב'…